1878 Thime Station

1878 Thime Station

WYNKOOP RAILYARD ALE


Wynkoop’s RailYard Amber Ale er et øl som originalt blir brygget med tysk malt og humle og gjæret med en britisk ale gjær.

Wynkoop var Colorado’s første pub med eget mikrobryggeri,  etablert i Denver i 1988. Bryggeriet er fortsatt ett av de mest innovative bryggeriene i Colorado. Da president Barak Obama var på et besøk i Denver sommeren 2014 stakk han uten forvarsel innom puben for å ha 3-4 halvlitere med husets ”Brewmaster”.


Thime Station ble etablert ,som en av mange stasjonsbyer langs Jærbanen, i 1878 med eget bedehus, krambu og meieri. Det vokste opp en jordbruksrelatert industri på stedet og etter hvert kom det meieriskole (i 1906) og Landsgymnas (i 1924 og hvor jeg var elev fra 1982 til 1985). I 1921 ble navnet endret til Bryne.

Min erfaring fra dette brygget

Jeg fikk OG 1052 og FG 1010.

Skyllet under brygging med 19 liter vann


Bryggdata

Dato brygget: 29.08.2017

Dato flasket: 14.09.2017     

Alkohol:      5,5%

IBU:          25

Original:     Egen oppskrift