SFO
Alcatraz Lemon APA
Samtidig som at Alcatraz stengte dørene som fengsel i 1963 ble den første American Pale Ale brygget i Sonoma, like nord for San Francisco
San Francisco International Airport ligger like sør for sentrum og er den 7. største flyplassen i USA.
American Pale Ale (APA) er en gyllen, fruktig og forfriskende ale med friskt preg av amerikanske humletyper. Bitterhet mellom en engelsk Pale Ale og en India Pale Ale
Min erfaring fra dette brygget
Brygget i henhold til oppskrift fra Hobbybryggeren AS på Figgjo.
I tillegg til oppskriften så tilsatte jeg skall fra 1 appelsin, 1 sitron og 4 hermetiske sitrongress ved slutt på koking.
I motsetning til oppskriften fikk jeg OG1051 og FG1006
Etter 30 dager i kjøleskap begynner dette å bli et meget godt brygg uten at sitrussmaken er for fremtredende.
Bryggdata
Dato brygget: 21.06.2016
Dato flasket: 17.07.2016
Alkohol: 6,0%
IBU: xx
Original: Krambu APA
