Belgisk Blonde Gnom

La Chouffe

La Chouffe fra Brasserie d'Achouffe's ble først ble brygget i 1982, fra en opprinnelig oppskrift, hvisket i bryggerens øre av en gnom. La Chouffe er en ufiltrert blond øl. Det er fruktig, krydret med koriander og har en mild smak av humle. En La Chouffe er "Solen i et glass" med sin strålende intense gylden-gule farge og kremaktige krage av skum. Urteduftene gir en leken inngang, deretter kjennes smaken av citrus tett etterfulgt av den forfriskende duften av fersk koriander.

Dette ølet er brygget etter ønske fra «bryggefruen», som fikk smaken på dette under en tur til Amsterdam sammen med gode venner og kollegaer fra SAR og Rescandi. Kanskje først og fremst fordi ølet har en  utrolig behagelig smak med sine kombinerte urte-, malt og fruktige aromaer, selv om det dog ikke er en helt  vanlig «dameøl» med sine 7,6% alkoholinnhold.