Bringebær & Lime

Berliner Weisse - Batch 1

Berliner Style Sour Ale fra Mangrove Jack’s er lansert kun i en begrenset utgave (Limited Edition). Er du spent på å prøve surøl? Da skal forsøke denne spesielle utgaven etter modell fra Amundsen Bryggeri i Oslo og deres LUSH Rasp & Lime Berliner.

Et øl helt typisk for stilen Berliner Weisse og knakende god i sommervarmen som leskedrikk. Ølet har relativt lav alkoholstyrke, lav bitterhet og med en syrlig smak. I bakgrunnen har en den karakteristiske Berliner Wisse smaken, hvete, fruktighet, høy og gress. Det syrlige preget gir en litt snerpende munnfølelse, men på en god måte. Originalt blandet man i Berlin saft i ølet, og da het det ”Weiße mit Schuss” Brukte man korn eller snaps, het det ”Weiße mit Strippe”. I denne versjonen er det «saftblandingen» som gjelder; I tillegg til originaloppskriften er det tilsatt en pose frosne bringebær og saften og skall fra 4 ferske lime.