Maltblanding, gjær og humle til dette ølet er basert på Fuller’s ESB fra London, men er noe justert i forhold til farge og karamellsmak, samt tilsetning av vanilje. Idéen til ølet (og derav navnet) kommer fra min kollega Øyvind Jensen, som smakte et ”fantastisk” øl fra Spinnakers bryggeri i USA med navnet Bourbon Barrel Aged ESB.
For å få en tilnærming til eikemodning på fat så er det her brukt amerikanske eikechips som sammen med fersk vanilje er lagret en tid i whisky. En har brukt verdens eneste whisky som er lagret på IPA fat, ”Glenfiddich IPA Experiment” med en smak av sitrus,
søt vanilje og humle.
Jeg fikk OG 1062 og FG 1012.
Skyllet under brygging med 20 liter vann
Dato brygget: 16.08.2017
Dato flasket: 30.08.2017
Alkohol: 6,8%
IBU: 30
Original: Egen oppskrift
Kundeservice: +47 916 92 956
Copyright @ All Rights Reserved