Mørkredd

Klin Kokos Stout

En ekte amerikansk Oatmeal Stout med røtter fra Oregon. Silkemyk, humlearomatisk og svart som natten. Oppskriften til dette ølet er opprinnelig laget av Gahr Smith-Gahrsen fra 7 Fjell og Kim Odland fra ABC Brewing i samarbeid med Bryggselv.

I min versjon har jeg gått tilbake til min ”The Cold War - Imperial Stout Edition” brygget i desember 2016, basert på samme grunnoppskrift. Dette brygget er noe endret, da denne versjonen er tilsatt noe mer humle, men litt mindre kokos og sjokolade.

For en som aldri har vært særlig begeistret for Stout, så var forrige versjon en ”døråpner” som har gjort at jeg nå gjerne bestiller en Stout ute på pub, og det er også grunnen til at jeg brygget denne på nytt nå.