SMASH

Mandarina IPA

Beskrivelsen SMaSH har fått navnet sitt fra det engelske uttrykket »single malt & single hop». Derfor er dette ølet laget av en enkelt humletype, Mandarina Bavaria, en tysk humle med sterke hint av sitrus, og en enkelt type malt, Maris Otter, som jeg av erfaring synes gir mer fylde og en finere farge enn vanlig pale malt.

Ølet har intens aroma av mandarin og sitron. Ganen utfolder seg i to lag: Den første utbruddet av rike, kornete smaker gir vei til en vedvarende bitter finish. Hensikten med hver SMaSh er å hjelpe deg med å oppdage egenskapene til en bestemt humletype.

Håper derfor dette kan være en flott opplevelse, der en blander tysk humle med med den amerikanske IPA’en.